Салат Чука Хіяші «HIYASHI WAKAME» 1 кг JS

Чука — справжнє свято смаку!+

Водорості — найбільша частина повсякденного японського раціону. Найчастіше їх продаються свіжими або вже підсушеними.

ПАКОВАННЯ 1 КГ

Салат Чука — це морські водорості, що відрізняються від морської капусти смаком і не мають такого яскравого запаху йоду. Водорості, з яких складається панчоха, більш нейтральні у своїх смакових параметрах, на відміну від морської капусти, хоча можуть відрізнятися жорсткістю та складом. Іноді салат чаку може передбачає наявність кількох видів водоростей, але головна їхня перевага як гарних інгредієнтів — приємний морський аромат.

Смак: нейтральний, ніжний, гармонійний, соковитий, злегка гоструватий.
Колір: від відтінків свіжої весняної зелені до благородного малахіту.
Додаткові властивості: дуже ситний продукт.

Для приготування Чука салату використовуються тільки молоді водорості.

Смакова цінність водорості в її свіжості та хрусткій структурі, дещо схожій на структуру овочів. Чудово гармонує із салатами та тушкованими овочами.

Для кейсо також необхідні солоні водорості. Крім них, у салаті матимуть гарний вигляд стебла селери, шматочки дайкону або маринованої вишні.

Калорійність панчіха салату дуже низька, тому він є чудовим варіантом для тих, хто сидить на дієті.

Дивитися інші морепродукти для приготування суші