Водоросли Даши Комбу используют для приготовления супов, их варят и тушат, как овощи, а также используют для ароматизации рыбного бульона — даши (даси). На поверхности Комбу имеется светлый налет, которому водоросли обязаны своим ароматом. Поэтому мыть водоросли не нужно, достаточно протереть их влажной тканью, а затем разрезать на кусочки. При готовке используют как сами водоросли Даши Комбу, так и воду, в которой их замачивали. Комбу используют для приготовления острых закусок.
Водоросли Даши Комбу можно долго хранить в сухом прохладном темном месте.
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 349 грн