Соус «Тисяча островів»— класичний соус для салатів в американській і канадській кухнях. До його складу входить майонез, кетчуп або томатна паста і дрібно рубаний червоний і зелений солодкий перець. В якості прянощів використовується мелений червоний перець і соус чилі (наприклад, «Табаско»). Також додаються дрібно січені пікулі, цибуля, оливки і зварене круто яйце. В американській кухні соусом «Тисяча островів» сервірують не тільки овочеві салати, але і гамбургери.
Своєю назвою соус зобов'язаний місцевості Тисяча островів, по якій проходить частина американсько-канадського кордону, де він вперше був поданий в одному з місцевих готелів. Широку популярність соус «Тисяча островів» знайшов, потрапивши в меню нью-йоркського готелю «Уолдорф-Асторія»
- Ціна: 134 грн