Соус для м'яса і птиці Хойсин 2,27 кг
- Очікується
- Оптом і в роздріб
629 грн
Показати оптові ціни| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Lee Kum Kee |
| Країна виробник | Китай |
| Тип | Соус |
Хойсин — китайський соус, має пряний солодкуватий смак; приправа для страв китайської кухні, також використовується у в'єтнамській та американської кухні.
БАНКА 2,27 кг
Название блюда представляет собой сокращение китайских слов «дар моря» — при том, что соус не только не содержит морских ингредиентов, но и обычно с ними не употребляется
Приготовляется из ферментированных соевых бобов (соевой пасты) с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), чеснока, мёда, а также смеси «Пять специй». Также из приправ могут добавляться гвоздика, бадьян, зёрна фенхеля и др.
В зависимости от состава соус может иметь разный вкус, желеобразную консистенцию или быть жидким.
Хойсин используется в маринадах, для глазирования запекаемой птицы и шашлычков, в качестве соуса для различных традиционных блюд из мяса и птицы, наиболее известным из которых является утка по-пекински. Также может использоваться в качестве соуса-дип[ добавляться в спринг-роллы, а также в супы
- Ціна: 629 грн
