Соус Унаги - это густой соус с приятным послевкусием. Является классической японской заправкой для угря.+
В его состав входят: соевый соус, сахар, соус мирин (рисовое вино), рисовый уксус
Соусом Унаги в японской кухне поливают блюда с копченым угрем, так же с ним готовят другую рыбу и морепродукты. Он придает блюдам изысканные сладко-солено-копченые нотки.
Его можно использовать, когда угря кладут на верх ролла или нигири. В суши его обычно подают с такими блюдами, как Унаги (угорь) ролл или ролл дракон. Его можно подавать и с другими роллами.
Соус унаги на цвет темный, на вкус сладкий, густой консистенции, с оттенками пряности.
Информация для заказа
- Цена: 749 ₴


