Соус Устричный, 2,27 л/кан
- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
492 ₴
Показать оптовые цены| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Haday |
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 2270 г |
| Тип | Соевые соусы |
| Упаковка | Пластиковая бутылка |
| Объем | 2270 мл |
Устричный соус Устричный соус — соус, приготовленный из устриц. Устричным соусом популярный в странах Юго-Восточной Азии вязкий тёмный соус, изготовляемый из сахара, соли, устричной эссенции
КАНИСТРА 2,27 Л
Несмотря на то, что устричный соус готовится из морепродуктов, он не имеет «рыбного» вкуса и запаха[1]. При изготовлении вегетарианского варианта вместо устриц используются грибы, обычно вёшенки или шиитаке. Устричный соус придаёт пище солоноватый пикантный вкус и активно используется в китайской, вьетнамской, тайской, кхмерской и других восточноазиатских кухнях.
История устричного соуса обросла легендами, по одной из которых соус получился случайно у одного китайского повара, который варил суп из устриц. Отвлёкшись и забыв вовремя снять суп с огня, повар получил тёмную густую жидкость с необыкновенным ароматом. Чтобы добро не пропало, он полил получившимся отваром рис и тушеные овощи. Гости заведения были в восторге, и устричный соус начал свой победный путь к вершинам кулинарного Олимпа.
- Цена: 492 ₴