Салат Чука Хияши «HIYASHI WAKAME» 1 кг JS

Чука – настоящий праздник вкуса!+

Водоросли - наиболее обширная часть повседневного японского рациона. Чаще всего их продают свежими или уже подсушенными.

УПАКОВКА 1 КГ

Салат Чука - это морские водоросли, отличающиеся от морской капусты вкусом, и не имеющие столь яркого запаха йода. Водоросли, из которых состоит чука, более нейтральны в своих вкусовых параметрах, в отличие от морской капусты, хотя могут отличаться жесткостью и составом. Иногда салат чука может предусматривать наличие нескольких видов водорослей, но главное их достоинство как хороших ингредиентов - приятный морской аромат.

Вкус: нейтральный, нежный, гармоничный,сочный, слегка островатый.
Цвет: от оттенков свежей весенней зелени до благородного малахита.
Дополнительные свойства: очень сытный продукт.

Для приготовления Чука салата используются только молодые водоросли.

Вкусовая ценность водоросли в ее свежести и хрустящей структуре, несколько похожей на структуру овощей. Отлично гармонирует с салатами и тушеными овощами.

Для кайсо также необходимы соленые водоросли. Кроме них, в салате будут хорошо смотреться стебли сельдерея, кусочки дайкона или маринованной вишни.

Калорийность чука салата очень низкая, поэтому он является отличным вариантом для тех, кто сидит на диете.

Смотреть другие морепродукты для приготовления суши