Кокосовое молоко
- В наличии
- Оптом и в розницу
149 ₴/упаковка
Показать оптовые цены| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 400 г |
| Состав | Молоко кокосовое,Вода |
Большая часть блюд восточноазиатской кухни не обходится без кокосового молока, являющегося основным их ингредиентом. Родиной этого продукта является Таиланд, где особенно популярен суп из кокосового молока, подаваемый в самом кокосе.
Упаковка 1 ж/б банка 400мл
Кокосовое молоко следует отличать от «кокосовой воды» (кокосового сока) — натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха. Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27 %, углеводов — 6 %, белка — 4 %. Помимо этого, молоко содержит витамины В1,В2, В3, С
.
Рецепты с кокосовым молоком сегодня очень популярны. Этот продукт давно вышел за рамки азиатской кухни. Его используют в приготовлении десертов, выпечки и коктейлей, супов и вторых блюд. Кокосовое молоко придает еде бархатистость, легкий сливочный вкус с ароматом экзотического плода.
Пищевая ценность
Кокосовое молоко
|
На грамм: 100 |
| Калории 230 |
| Жиры 24 g |
| Насыщенные жиры 21 g |
| Полиненасыщенные жирные кислоты 0,3 g |
| Мононенасыщенные жирные кислоты 1 g |
| Холестерин 0 mg |
| Натрий 15 mg |
| Калий 263 mg |
| Углеводы 6 g |
| Пищевые волокна 2,2 g |
| Сахар 3,3 g |
| Белки 2,3 g |
| Витамин A | 0 IU | Витамин C | 2,8 mg |
| Кальций | 16 mg | Железо | 1,6 mg |
| Витамин D | 0 IU | Витамин B6 | 0 mg |
| Витамин B12 | 0 µg | Магний | 37 mg |
Уточним, что кокосовое молоко – это вовсе не та жидкость, которая скапливается внутри плода (так называемый кокосовый сок или кокосовая вода). Молоко кокоса – механически получаемая белая сладковатая тягучая жидкость. Ее производят, выжимая мякоть хорошо вызревшего кокоса. После первой выжимки получают наиболее густое молоко. Далее выжатую мякоть разбавляют водой и снова отжимают. Получается более жидкий продукт.
Смотреть другие соки и напитки
- Цена: 149 ₴/упаковка