Кулинарное масло EFFO

Масло EFFO, благодаря особому жирно кислотному составу, имеет более высокую стойкость во время жарки. Профессиональная кухня, применяющая процесс непрерывного обжаривания, может получить увеличение до 100% и более циклов жарки продуктов

БОЧКА 15 ЛИТРОВ

Отличная устойчивость к окислению увеличивает сроки использования высокоолеинового масла, а также обеспечивает более длительный срок хранения готового продукта.

Высокая температура дымообразования дает возможность Шеф-повару безопасно работать при нужной температуре для обжарки продукта наилучшим образом. При этом придать блюду аппетитный внешний вид и сохранить его питательные свойства.

Основу EFFO составляет высокоолеиновое подсолнечное масло. Его главная ценность - высокое содержание (не менее 75%) мононенасыщенной олеиновой кислоты Омега-9, которая не содержит трансжиров. Это идеальное масло для приготовления здоровой пищи.

Для того чтобы отфильтровать масло или очистить сковороду, высокоолеиновое масло не должно быть горячим, в отличие от пальмового жира.

Продукт поставляется в специальной упаковке - Bag in Box, которая была разработана для наиболее удобного использования в HoReCa. Упаковка состоит из картонного короба снаружи и пищевого пакета внутри.