Кошик
568 відгуків

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

+380 (97) 049-68-31
+380 (63) 682-35-86
ул. Михайла Грушевского 41, Одеса, Україна
Кошик
Food's Good: товары для суши и блюд восточной кухни

Сухари Панко

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб

168 ₴/кг

Показати оптові ціни
Сухари Панко
Сухари ПанкоВ наявності
168 ₴/кг
+380 (97) 049-68-31
Александра
  • +380 (63) 682-35-86
    Виталина
+380 (97) 049-68-31
Александра
  • +380 (63) 682-35-86
    Виталина
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Сухари Панко (яп. パン粉?) — традиційна японська панірувальна суміш для смаження у фритюрі, що складається з великої та повітряної сухарної крихти та залежно від виробника, приправ і прянощів.

Назва походить від португальського «pволіo» (пан) — «хліб», запозиченого японською мовою безпосередньо, іяпонського «ко» — «порошок», «мука».

Традиційно панко виготовляється з хліба, позбавленого скоринок і випікається через пропускання через дерев'яні або пластикові форми з тістом електричного струму. Буханки, що виходять водночас, позбавлені щільних кірок і швидко черствіють, після чого розмелюються на особливих, менш травмуючих м'якіш млинах. Завдяки цьому сама крихта виявляється більш великою, а її структура більш насичена повітряними бульбашками, порівнюючи зі щільною крихтою європейського хліба.

Приправа використовується для смаження у фритюрі ролів, овочів, м'яса (наприклад, короке або тонкацу) іморепродуктів. Панівна суміш зазвичай буває двох кольорів: яскраво-жовтого (з додаванням прянощів, зокрема куркуми) й білого. Панко надає пишності продуктам і красивіший вигляд стравам. Крім того, легка та повітряна текстура панірування дає змогу легко стікати зайву оливу, роблячи страви менш жирними.

До складу входять такі інгредієнти: пшеничне борошно, дріжджі, цукор, сіль, соєве борошно.

Інформація для замовлення
  • Ціна: 168 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner