Соус Мірин East Food, 18Л
- В наявності
- Оптом і в роздріб
2 227 ₴
Показати оптові ціни| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Об`єм | 18000 мл |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (Л) | 20 |
| Тип | Заправки |
| Упаковка | Пластикова туба |
Мірин — дуже солодке рисове вино, яке використовується в японській кулінарії. Додає солодких смакосусів, маринадам і тушкованим стравам. У минулому (XV-XVI століття) мірин був популярний як алкогольний напій для жінок, солодкий аналог саке. Мірин містить до 50% цукру, і його міцність зазвичай — 14 градусів.
Паковання 20 літрів
З XIX століття використовується переважно як приправа. Виготовляється з спирту, рису та кодзі (закваски). Поряд із соєвим соусом і дасі є однією з основних приправ давньоюпонської кухні.
Є три типи мирину. «Хон мірин» (стильний мірин) — класичний варіант мірину, «сіо мірин» (мінірин із сіллю) — містить спирт лише в ту мить, щоб уникнути розподження на спиртні напої, і «син мирин» (новий мірин) — мірин-приправа, який містить менш ніж 1 відсоток алкоголю, але зате зберігає смак класичного мирина.
- Ціна: 2 227 ₴